Dẫn chất Cellulose và công dụng

0
1467
dược liệu
Dẫn chất Cellulose và công dụng
Rate this post
Cấu trúc của Cellulose

Định nghĩa và cấu tạo

Cellulose là thành phần chính của tế bào thực vật

– Trong gỗ chứa khoảng 5% cellulose, sợi bông 97-98 %, sợi lanh, sợi gai 81-90%, sợi ñay 75% …

– Là polysaccharid mạch thẳng, gồm các đơn vị β-D-Glucose bằng dây nối β (1→ 4) (phân biệt với tinh bột).

– Khi thủy phân không hoàn toàn cho cellotetraose, cellotriose, cellobiose.

– Thủy phân hoàn toàn thì cho Glucose (3000 – 10.000)

– Các phân tử cellulose kết hợp tạo thành micel tức bó sợi có đường kính 2-20 nm và chiều dài 100 – 40000 nm.

– Các micel tạo thành bó microfibril (quan sát được dưới kính hiển vi ñiện tử)

– Các microfibril tạo thành fibril (sợi cellulose – quan sát được dưới kính hiển vi thường)

– Các phân tử cellulose trong micel nhờ có nhiều liên kết hydro nên tạo được sợi bền chắc.

Tính chất của cellulose

– Cellulose không tan trong nước và dung môi hữu cơ

– Tan trong dung dịch Schweitzer: hydroxyd đồng trong ammoniac.

– Tan trong dung dịch kẽm chlorid đậm đặc

  1. Cellulose vi tinh thể : cellulose thủy phân một phần.

–  T/c: bột màu trắng, không tan trong nước, phân tán trong nước cho gel.

–  Công dụng: dùng trong bào chế làm tá dược rã (cấu trúc mao quản); Tá dược đa năng : dính và trơn, làm ổn định các nhũ dịch và hỗn dịch.

 

Cellulose kiềm

–  Cellulose + NaOH → cellulose kiềm (OH bậc 1 của Glucose phản ứng với NaOH) → làm cấu trúc của sợi micel thay ñổi.

–    Áp dụng trong kỹ nghệ dệt làm sợi bóng láng và dễ bắt màu.

 

Cellulose xanthat : Cellulose + Carbon disulfit (CS2)

– Kỹ nghệ sản xuất sợi cellulose tổng hợp.

 

Methylcellulose (MC) : methyl hóa các nhóm OH của cellulose

– Chế biến : tạo cellulose kiềm + Methylchlorid (CH3Cl) → tủa methylcellulose bằng MeOH, phơi, sấy khô.

– Tính chất : bột trắng, tạo với nước dd giả có ñộ nhớt phụ thuộc vào nồng ñộ, mức ñộ alkyl hóa, ñộ lớn phân tử.

– Bào chế : nhũ dịch và hỗn dịch, thuốc mỡ, tá dược dính và rã cho viên nén.

– Có thể tạo ethylcellulose, methylethyl cellulose

Các dẫn chất cellulose khác :

Hydroxy propyl methyl cellulose, natri hydroxy cellulose, cellulose triacetate, acetophtalat cellulose, colodion, pyroxylin

Copy ghi nguồn : daihocduochanoi.com

Link bài viết tại : Dẫn chất Cellulose và công dụng

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here