Tác dụng của quả dâu tằm
Quả dâu ta còn gọi là quả dâu tằm khi chín có màu đỏ đậm hoặc tím đen. Quả dâu rất giàu chất dinh dưỡng nên được mọi người ưa chuộng.
Theo Đông y, quả dâu chín phơi hay sấy khô (còn gọi là tang thầm) có công hiệu bổ âm huyết, sinh tân dịch, nhuận táo.
Cây dâu cho lá nuôi tằm ra hoa kết quả vào tháng 2, tháng 3. Mùa thu thì quả ít và nhỏ hơn. Giống dâu vườn trồng lâu năm cho quả nhiều, to, ngọt và chất lượng tốt hơn. Trồng dâu lấy quả phải chọn giống dâu ít lá, lá nhỏ, mỏng. Quả dâu càng chín (tím đen) càng thơm ngọt, bớt chua chát, nhiều chất bổ dưỡng hơn. Trong quả dâu có 84,71% nước, 9,19% đường và axit 80% (có axit malic, axit sucinic), protit có 0,36%, tanin, vitamin C, caroten.
Theo Đông y, quả dâu chín phơi hay sấy khô (gọi là tang thầm) có công hiệu bổ âm huyết, sinh tân dịch, nhuận táo được dùng cho các trường hợp can thận âm hư, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, điếc tai, bệnh đái tháo đường, tiểu khó, táo bón, râu tóc bạc sớm, đau sưng khớp, đau lưng mỏi gối, hồi hộp mất ngủ, lao hạch, đau mỏi khớp.
Một số bài thuốc từ quả dâu thường dùng
Bài 1: Chữa tóc khô gãy, rụng, chóng bạc: Quả dâu 1kg, rượu 0,5 lít, dâu rửa sạch, để ráo nước cho vào bình đổ rượu ngâm 3 ngày. Uống ngày 2 lần vào 2 bữa cơm. Mỗi lần 20ml.
Bài 2: Chữa nhức mỏi cơ xương khớp, đau lưng mỏi gối, táo bón, kém ăn: Quả dâu chín 40g, gạo tẻ 100g, đường phèn vừa đủ. Gạo tẻ vo sạch cho vào ninh thành cháo cùng với dâu. Ăn vào buổi sáng (lúc chưa ăn gì, bụng đói) rất tốt đối với người già, yếu, ốm dậy.
Bài 3: Giúp ngủ ngon: Quả dâu tươi 60g, rửa sạch cho vào ấm đổ 500ml sắc uống ngày 2 lần/ngày vào buổi chiều tối. Nếu mất ngủ lâu ngày thì dùng bài: Quả dâu 15g, thục địa 15g, bạch thược 15g. Tất cả các vị thuốc cho vào ấm đổ 700ml nước, sắc còn 200ml chia 2 lần uống trong ngày 15 ngày/1 liệu trình.
Bài 4: Chữa hậu sản sau sinh: Quả dâu khô, long nhãn, đảng sâm, mỗi vị một lượng bằng nhau 30g sau đó nghiền nát; uống mỗi lần 3g với nước đun sôi để nguội, ngày 3 lần.
Bài 5: Chữa chứng tiền mãn kinh với biểu hiện hồi hộp, tim đập nhanh: Quả dâu 30g, ngân nhĩ 20g, ô mai 3g; sắc với 700ml nước còn 150ml nước thuốc, chia 2 lần uống trong ngày, 15 ngày một liệu trình.
Bài 6: Ăn không tiêu, trướng bụng, bụng óc ách: Quả dâu 10g, bạch truật 6g. Tất cả cho vào ấm đổ 550ml nước, chia 3 lần uống trong ngày, dùng liền 5 ngày.
Bài 7: Hoạt huyết, dưỡng huyết thông kinh hoạt lạc: Quả dâu 15g, hồng hoa 3g, kê huyết đằng 12g, rượu trắng 1 thìa con (15ml). Cho tất cả vào nồi đổ nước ngập thuốc đun nhỏ lửa còn 250ml, bỏ bã. Chia uống 2 lần trong ngày, dùng trước kỳ kinh 15 ngày, 7 ngày 1 liệu trình.
Bài 8: Chữa mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ: Quả dâu, ngũ vị tử mỗi vị 10g, cho 500ml nước đun nhỏ lửa còn 200ml nước, ngày uống 2 lần, dùng liền 10 ngày.
Bài 9: Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường: Quả dâu 30g, thiên hoa phấn 20g, sinh địa 15g. Tất cả cho vào ấm đổ 500ml nước sắc còn 150ml, chia 2 lần uống trong ngày, dùng liên tục 7 ngày.
Lưu ý: Nên chọn quả chín có màu tím sẫm, không bị dập nát, hư hỏng. Những người có cơ địa tính hàn và mắc các bệnh sôi bụng, tiêu chảy không được dùng.
copy ghi nguồn : daihocduochanoi.com
