Cấu trúc chung của khung hợp chất Flavonoid
Tác dụng sinh học của nhóm hợp chất Flavonoid
Là những chất oxy hóa chậm:
hay ngăn chặn quá trình oxy hóa do các gốc tự do, có thể là nguyên nhân làm cho tế bào hoạt động khác thường . Các gốc tự do sinh ra trong quá trình trao đổichất thường là các gốc tự do như OH •, ROO • ( là các yếu tố gây biến dị,huỷ hoại tế bào , ung thư , tăng nhanh sự lão hoá,…).
Có khả năng tạo phức với các ion kim loại nên có tác dụng như những chất xúc tác ngăn cản các phản ứng oxh. Do đó,các chất flavonoid có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch, lão hoá, thoái hoá gan,tổn thương do bức xạ
Flavonoid làm bền thành mạch, được dùng trong các trường hợp rối loạn chức năng tĩnh mạch, giãn hay suy yếu tĩnh mạch, trĩ, rối loạn tuần hoàn võng mạc…
Flavonoid còn có tác dụng chống độc, làm giảm thương tổn gan, bảo vệ chức năng gan.
Nhiều flavonoid thuộc nhóm flavon, flavanon, flavanol có tác dụng lợi tiểu rõ rệt, đó là các flavonoid có trong lá Diếp cá, trong cây Râu mèo
Trên hệ tim mạch,
nhiều flavonoid như quercetin, rutin , myricetin , hỗn hợp các catechin của Trà có tác dụng làm tăng biên độ co bóp tim , tăng thể tích phút của tim …
Cao chiết từ lá Bạch quả ( Ginko biloba) chứa các chất của kaempferol, quercetin, isorhammetin có tác dụng tăng tuần hoàn máu trong động mạch, tĩnh mạch và mao mạch, dùng cho những người có biểu hiện lão suy, rối loạn trí nhớ, khả năng làm việc đầu óc sút kém, mất tập trung , hay cáu gắt …
Trên hệ thần kinh, một số flavonoid glycosid của hạt táo có tác dụng an thần rõ rệt
Một số flavonoid có trong cây dây mật thì có tác dụng diệt côn trùng
Trong dân gian từ lâu đã sử dụng những dược liệu giàu flavonoid để giữ gìn sức khoẻ bằng cách dùng đơn giản là trà thuốc, thuốc sắc như nước trà (chè ) , trà artichaut ,… vừa rẻ tiền, vừa hiệu quả.
Những dược liệu có hàm lượng cao flavonoid đã được khai thác và chiết xuất lấy flavonoid để phục vụ nền công nghiệp dược : hoa Hoè, vỏ Cam , Núc nác , Hoàng cầm, lá Xoài, bồ Kết … và một số flavonoid đã được nghiên cứu, sản xuất thành sản phẩm: thuốc viên, thuốc nước, … rất tiện sử dụng .
Flavonoid là một nhóm các hợp chất được gọi là “những người thợ sửachữa sinh hóa của thiên nhiên” nhờ vào khả năng sửa chữa các phản ứng cơ thể chống lại các hợp chất kháctrong các dị ứng nguyên, virus và cácchất sinh ung. Nhờ vậy chúng có đặctính kháng viêm , kháng dị ứng, chống virus và ung thư
Copy ghi nguồn : daihocduochanoi.com
Link bài viết tại : Tác dụng của flavonoid
