Ăn uống đúng trong điều trị bệnh ung thư

Người bệnh ung thư nên ăn gì, uống gì trong quá trình điều trị ung thư? Đây là câu hỏi mà bệnh nhân cũng như người nhà bệnh nhân luôn đặt ra với các chuyên viên trị liệu ung thư. Sau đây là một số hướng dẫn cơ bản mà bệnh nhân và gia đình bệnh nhân nên biết.

Nguyên tắc ăn uống

– Cung cấp và duy trì chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ở mức thật tốt, thật đầy đủ nhằm tăng cường chức năng miễn dịch, đồng thời làm chậm bớt sự phát triển của khối u.

– Mỗi người bệnh mắc một loại bệnh ung thư khác nhau, vị trí ung thư khác nhau, tình trạng hư hoại khác nhau, sức khỏe khác nhau và hoàn cảnh kinh tế gia đình khác nhau. Do đó, phương pháp ăn uống và điều trị cho từng trường hợp cũng khác nhau.

– Hướng dẫn chung, người bệnh ung thư nên ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi chín, các loại đậu, tảo biển, nấm; Bỏ thói quen ăn các loại tinh bột chế biến quá kĩ như bột mì, bột sò, mì gói.

– Nguồn chất đạm (protein) tốt nhất cho cơ thể là: Cá nước ngọt, cá biển và các sản phẩm thủy sản; Tránh dùng thịt đỏ (thịt bò, cừu) và chất béo bảo hòa (mỡ heo, mỡ gà, mỡ cừu, mỡ bò).

– Thức uống tốt nhất gồm yagourt, nước rau quả tươi ép vắt bằng máy xay ly tâm .

Tuyệt đối không uống rượu, bia, cà phê, nước ngọt đóng chai hoặc nước hoa quả đóng hộp.

– Tuyệt đối không hút thuốc lá; Hạn chế tối đa dùng gia vị cay nóng;Tránh ăn các thực phẩm khó tiêu như thịt cá chiên, nướng, quay, đút lò, hoặc rau xào với nhiều dầu mỡ; Giảm dùng đường tinh chế và muối trong bữa ăn.

– Cung cấp đủ lượng Vitamins cần thiết bao gồm: Vitamin C (nâng cao chức năng miễn dịch), A (có tác dụng kìm hãm sự phát triển của ung thư), E (chống oxy-hóa) và vitamin nhóm B (kháng ung thư).

– Cung cấp đủ lượng Minerals cần thiết gồm: Magnesium ( giúp gia tăng hoạt động của lympho bào), Zinc (Kích thích phát dục, chống ung thư), Fe (chống ung thư), Manganese (kháng ung thư gan), Iodine (kháng u bướu).

– Măng tây: Hay còn gọi là “rau trường mạng”, là một trong mười loại rau bổ dưỡng nhất thế giới. Có tính năng phòng chống ung thư rất tốt, đặc biệt có tác dụng ức chế tế bào ung thư phổi phát triển.

Măng tây

– Cải bắp: Có tác dụng phòng chống ung thư tốt.

– Rau nhúc:  ức chế ung thư vào thời kì di căn.

– Tỏi:  phòng chống ung thư.

– Tiểu hồi hương:  phòng chống ung thư.

– Dâu tây: là một trong bảy loại trái cây “lớn” của thế giới, phòng chống ung thư.

– Đào: Còn gọi là đào mặt khỉ, đào tiên; Có tác dụng ức chế tế bào ung thư.

– Sơn tra: tác dụng ức chế tế bào ung thư cổ tử cung, đường tiêu hóa, làm tan khối u hình thành.

– Cảm lảm: Còn gọi là quả trám hay cà na; Có tác dụng làm ngăn cản sự hình thành tế bào ung thư đường ruột, ung thư cổ họng, làm tiêu khối u.

– La hán quả: Còn gọi là quả trường thọ;  Có tác dụng làm sạch phổi, ngừa ho, phòng ung thư, chống suy nhược.

– Quả đu đủ: tác dụng kháng ung thư nhờ hoạt tính của chất Anbumoza, làm khối u thu nhỏ lại.

– Củ năn: Còn gọi là củ “Mã thầy”; Có tác dụng kháng ung thư, đặc biệt ung thư thực quản.

– Nấm: Đặc biệt nấm Maiitake, Shiitake, có tác dụng kháng tế bào ung thư mạnh nhờ chứa nhiều chất khoáng cần thiết.

– Đậu rựa: Còn gọi là Đao đậu tử; Có tác dụng phòng chống ung, đặc biệt trị chứng nấc cụt sau khi mổ ung thư dạ dày hoặc đường ruột, rất hay.

– Đậu nành, đậu tương: tác dụng tăng cường sức khỏe, chống lão hóa, phòng chống ung thư rất tin cậy.

– Mè đen:  tác dụng ức chế sự hình thành gen bất thường, đầu mối dẫn tới nguy cơ tạo ra ung thư hoặc ung thư lan rộng khó kiểm soát.

– Tảo biển: Còn gọi là rong biển; Có tác dụng ức chế tế bào ung thư, tiêu mòn khối u một cách

hòa bình.

– Củ ấu: Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, củ ấu còn kháng ung thư thật mạnh mẽ, đặc biệt ung thư thực quản, dạ dày, cổ tử cung, trực tràng và bàng quang.

– Sữa chua: Có tác dụng phòngvà chống ung thư.

copy ghi nguồn : daihocduochanoi.com

Link bài viết tại :Phương pháp ăn uống đúng trong điều trị ung thư