Thời kỳ người phụ nữ mang thai hoặc đang nuôi con bú là một thời kỳ sinh lí đặc biệt bởi vì người phụ nữ lúc này đang cần phải ăn để đáp ứng “Nhu cầu cho hai người”:
- Khi mang thai, cần nuôi dưỡng bào thai.
- Khi cho con bú, cần tạo sữa.
Dinh dưỡng cho phụ nữ có thai và cho con bú
Trong thời kỳ mang thai
Nhu cầu dinh dưỡng tăng trong thời kỳ 3 tháng cuối:
| Chất dinh dưỡng | % tăng hơn so với khi không có thai | Chất dinh dưỡng | % tăng hơn so với khi không có thai |
| Năng lượng | 14 | Canxi | 50 |
| Protein | 20 | Phốtpho | 50 |
| Vitamin A | 0 | Sắt | 100 |
| Vitamin D | 100 | Kẽm | 25 |
| Vitamin E | 25 | Iod | 16 |
| Vitamin C | 16 | Selen | 20 |
| Vitamin B1 | 35 |
Nhu cầu năng lượng cho phụ nữ có thai bằng: nhu cầu cho 1 người phụ nữ trưởng thành trong độ tuổi lao động bình thường + 350 Kcal/ngày.
Đang cho con bú
1. Sự tiết sữa
- Trong thời gian 3 – 5 ngày đầu sau khi sinh, sữa được tiết ra gọi là “sữa non”.
- 10 ngày sau sinh, sữa có những đặc tính của “sữa hoàn thiện”.
- Lượng sữa được tiết ra tăng dần từ 50 ml đến 500 ml vào ngày thứ 5, đến 650 ml sau 1 tháng và 750 ml vào thời điểm 3 tháng.
- Khả năng tiết sữa thường nhiều hơn nhu cầu của đứa trẻ, có thể được điều chỉnh bởi nhu cầu của trẻ, động tác mút núm vú có tác dụng kích thích để tiết sữa hoạt động tốt và hiệu quả.
2. Tạo sữa
- Nhu cầu dinh dưỡng của người mẹ đang nuôi con bú cao hơn nhiều so với người bình thường.
- Sau khi sinh 4 – 6 tháng cân nặng của đứa trẻ tăng gấp đôi so với cân nặng sơ sinh. Năng lượng cần cho tạo được lượng sữa trong thời gian này xấp xỉ tương đương với lượng năng lượng người mẹ tích trữ được trong 9 tháng mang thai.
- Năng lượng cần để tạo sữa tỷ lệ với lượng sữa được tiết ra hàng ngày. Trung bình 100 ml sữa chứa 67 – 70 Kcal, hiệu quả năng lượng tạo sữa khoảng 80% (76 – 94%), như vậy để tạo được 100 ml sữa cần có 85 Kcal. Để có một lượng sữa trung bình khoảng 600 – 750 ml/ ngày, nguồn năng lượng sẽ được cung cấp từ lượng mỡ dự trữ có được trong thời kỳ mang thai khoảng 100 – 200 Kcal và bà mẹ cần được cung cấp thêm hàng ngày khoảng 500 Kcal cho tạo sữa trong suốt thời gian nuôi con bú.
- Nói chung, trọng lượng của bà mẹ trong thời kỳ này giảm đi khoảng 0,5 – 1,0 kg/tháng. Tuy vậy, có bà mẹ vẫn duy trì được cân nặng và nhiều bà tăng cân. Trong trường hợp bà mẹ bị giảm cân, không để giảm quá 2 kg/ tháng.
Nhu cầu trong thời gian nuôi con bú
| Chất dinh dưỡng | % tăng hơn so với khi không có thai | Chất dinh dưỡng | % tăng hơn so với khi không có thai |
| Năng lượng | 23 | Canxi | 50 |
| Protein | 30 | Phốtpho | 50 |
| Vitamin A | 33 | Sắt | 0 |
| Vitamin D | 100 | Kẽm | 58 |
| Vitamin E | 50 | Iod | 33 |
| Vitamin C | 58 | Selen | 36 |
| Vitamin B1 | 45 |
Riêng với năng lượng nhu cầu cho phụ nữ cho con bú bằng năng lượng cho một người phụ nữ trưởng thành trong độ tuổi lao động bình thường cộng thêm 550 Kcal/ngày.
copy ghi nguồn : daihocduochanoi.com
Link bài viết tại : Dinh dưỡng của phụ nữ mang thai và cho con bú
