Ngộ độc các hóa chất bảo vệ thực vật
1. Tình hình ngộ độc các hóa chất bảo vệ thực vật
Hiện nay các thuốc trừ sâu, trừ mốc trong nông nghiệp được...
Ngộ độc thực phẩm do tụ cầu khuẩn
1. Bệnh nguyên – bệnh sinh
Tụ cầu có ở rải rác khắp nơi trong tự nhiên: Không khí, đất, nước, trên da, trong...
Cách phân loại thực phẩm
Thực phẩm nói chung
Hầu hết trong thành phần của các thực phẩm đều chứa các chất dinh dưỡng như protein, lipid, glucid, các vitamin...
Chế độ ăn hạn chế chất xơ
1. Chỉ định
Chế độ ăn hạn chế chất xơ
Sợi, xơ gây kích thích nhu động ruột nên đối với những người bệnh bị tổn...
Chế độ ăn hạn chế muối
1. Nguyên tắc chung
WHO khuyến cáo sử dụng ít hơn 5 gam muối NaCl/một người một ngày
Nhu cầu khuyến nghị Natri trong...
Phân loại tăng huyết áp
1. Vài nét về dịch tễ học
Bệnh tăng huyết áp có liên quan tới sự phát triển công nghiệp, đô thị và nhịp...
Chế độ ăn cho bệnh nhân đái tháo đường
1. Nguyên tắc của chế độ ăn ở người đái tháo đường type 1
Chế độ ăn phải tính đủ calo để duy trì...
Phòng chống béo phì
1. Truyền thông phòng chống béo phì
Béo phì là một tình trạng rối loạn chuyển hoá rất khó giải quyết, nhất là khi đó...
Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng
Nguyên tắc chung trong chế độ ăn phục hồi cho trẻ suy dinh dưỡng
Trẻ suy dinh dưỡng
+ Trẻ em có nhu cầu rất lớn...
Chăm sóc sức khỏe phụ nữ thời kỳ có thai và...
1. Thực trạng sức khỏe của phụ nữ hiện nay
Hiện nay tỷ lệ mắc các bệnh thiếu máu dinh dưỡng, thiếu năng lượng trường...
