Vệ sinh bảo quản và chế biến rau quả
1. Lợi ích của rau quả trong bữa ăn
Rau quả trong bữa ăn
Bữa ăn có rau tạo điều kiện thuận lợi cho sự tiêu...
Cách dùng các loại thức ăn trong bệnh đái tháo đường
Điều trị bằng chế độ ăn là nguyên tắc cơ bản trong điều trị, tuy nhiên già nửa số bệnh nhân không kiểm soát...
Giá trị dinh dưỡng của rau quả
Giá trị dinh dưỡng của rau quả
Nước ở rau quả
Nước là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất trong rau quả, có thể chiếm...
Sữa Ginugold có thực sự tốt như lời đồn? Giá bao...
Tình trạng mất ngủ đang trở nên phổ biến hơn với nhiều lứa tuổi khác nhau. Nguyên nhân có thể đề cập đến là...
Giá trị dinh dưỡng của cá
Protein ở cá
Hàm lượng protein trong cá tương đối ổn định (16 – 17%) tuỳ loài cá.
Protein cá cũng có 3 nhóm...
Giá trị dinh dưỡng của trứng và cách bảo quản
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Quả trứng gồm có lòng đỏ, lòng trắng, màng mỏng và vỏ cứng
Các chất...
Vai trò dinh dưỡng của Protein
Thiếu hay thừa các chất dinh dưỡng đặc biệt là Protein đều là nguy cơ mắc các bệnh do dinh dưỡng không hợp lý....
Tư vấn dinh dưỡng trong bệnh xơ gan
Nguyên tắc dinh dưỡng trong bệnh xơ gan
1.Xơ gan còn bù
Năng lượng: 30 – 40 Kcal/kg cân nặng/ ngày
Chất đạm: đủ chất...
Tỏi – vị thuốc kỳ diệu
Tỏi có chứa nhiều vi chất, dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như allicin, allistatin, allithiaminee, citral, arylcamphol, protein, lipid, carbohydrate, các sinh...
Giá trị dinh dưỡng của gạo
Các chất dinh dưỡng của gạo phân bố không đều trong hạt gạo: Protein, lipid, viatmin tập trung chủ yếu ở phần vỏ...
