Ngộ độc sắn
Ngộ độc sắn
Nguyên nhân ngộ độc sắn
Độc chất gây ngộ độc là glucozit.
Khi gặp men tiêu hoá axit hoặc nước thì glucozit này sẽ...
Ngộ độc thực phẩm do thức ăn chứa chất độc tự...
1. Do thực phẩm có sẵn chất độc tự nhiên
* Ăn phải thức ăn là thực vật có chất độc
Nấm độc
Khoai tây...
[Review] Siro ăn ngon Fitobimbi Appetito có thật sự tốt...
Hiện nay tình trạng biếng ăn, còi xương ở trẻ em là nối lo lắng của nhiều bà mẹ. Trên thị trường có nhiều...
Nhiễm sán lá gan qua ăn cá
Cá là thức ăn khó bảo quản
Các hiện tượng tự biến đổi như tự phân giải, tự phân huỷ ở cá đều diễn ra...
Giá trị dinh dưỡng của đậu đỗ
1. Đậu đỗ
Hạt đậu đỗ khô nói chung cung cấp năng lượng ngang với ngũ cốc.
Lượng protein cao từ 17 – 25g%,...
Bảo quản và chế biến gạo, ngô đúng cách
Vệ sinh bảo quản chế biến gạo
- Trong quá trình bảo quản thóc tại kho đã diễn ra quá trình chín sau thu...
Giá trị dinh dưỡng của rau quả
Giá trị dinh dưỡng của rau quả
Nước ở rau quả
Nước là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất trong rau quả, có thể chiếm...
Giá trị dinh dưỡng của trứng và cách bảo quản
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Quả trứng gồm có lòng đỏ, lòng trắng, màng mỏng và vỏ cứng
Các chất...
Vai trò dinh dưỡng của Glucid
Vai trò dinh dưỡng
1. Là nguồn cung cấp năng lượng
- Có tới trên 65% năng lượng khẩu phần do glucid cung cấp.
- 1 gam...
Giá trị dinh dưỡng của gạo
Các chất dinh dưỡng của gạo phân bố không đều trong hạt gạo: Protein, lipid, viatmin tập trung chủ yếu ở phần vỏ...
