Tính chất vệ sinh của sữa
Tính chất vệ sinh của sữa
Sữa tươi có chất lượng tốt phải có màu trắng ngà, hơi vàng, mùi thơm đặc hiệu của...
Ngộ độc sắn
Ngộ độc sắn
Nguyên nhân ngộ độc sắn
Độc chất gây ngộ độc là glucozit.
Khi gặp men tiêu hoá axit hoặc nước thì glucozit này sẽ...
Giá trị dinh dưỡng của đậu đỗ
1. Đậu đỗ
Hạt đậu đỗ khô nói chung cung cấp năng lượng ngang với ngũ cốc.
Lượng protein cao từ 17 – 25g%,...
