Nguyên tắc xây dựng khẩu phần cho bệnh nhân tăng huyết...
1. Nguyên tắc chung xây dựng khẩu phần
1.2.Năng lượng
Hạn chế calo trong trường hợp béo quá mức và béo phì.
Vì bệnh huyết...
Dinh dưỡng của các loại khoai củ
Ở nông thôn nước ta sau ngũ cốc thì khoai củ cũng là thức ăn thường dùng. Đặc điểm chung của khoai củ là...
Giá trị dinh dưỡng của cá
Protein ở cá
Hàm lượng protein trong cá tương đối ổn định (16 – 17%) tuỳ loài cá.
Protein cá cũng có 3 nhóm...
